食品IQ公司通過其生产线创新,将全球带到本地,增强了Nicoya AB(publ)投资植物基食品的风味和可持续性

斯德哥爾摩,2023年9月1日 — Foodiq,致力於改造食品行業的北歐共同製造商,自豪地推出其革命性的非乳製多層烹飪(MLC)技術,為植物基食品2.0鋪平道路。 Foodiq的植物基乳製品工藝以消費者福祉、創新和可持續性為重點,承諾為全球食品格局帶來更光明綠色的未來。

一個罐子 – 全功能處理

Foodiq的MLC技術提供了在單個罐子中同時執行多個功能的獨特能力。 混合、均質化和消毒都在一個階段進行,無需單獨的設備。 交付下一級產品,因為MLC有效地將成分轉移為營養價值和味道。 這項創新技術非常適合高量生產和快速測試專業產品。 該技術的通用性允許輕鬆處理小批量生產,確保迅速適應市場需求。 此外,該技術的通用性允許隨著業務或體積需求的擴大而輕鬆擴展,為滿足日益增長的需求提供了一個簡單的過渡。

Foodiq的植物基食品2.0方法的關鍵點是:

• 可持續發展至關重要: 擁抱更綠色的未來,食品行業正在轉向本地化生產模式,大大減少了分銷成本和二氧化碳排放。 通過最大限度地減少對全球原材料供應鏈的依賴,這種方法旨在創建一個更可持續和有韌性的食品行業。
• 乾淨標籤的愉悅: 由於人造調味料和甜味劑變得過時,該行業正在採用天然調味料、漿果和水果。 這種轉變確保乾淨標籤產品具有卓越的味道配置文件,促進消費者的健康意識選擇。
• 多功能創新: Foodiq的創新技術支持生產各種產品,從發酵乳酪到可塗抹奶酪和可飲產品。 這些工藝的通用性使食品行業品牌能夠滿足廣泛的消費者偏好。
• 資本輕量化擴展模型: 認識到敏捷性的需求,Foodiq的MLC工藝呈現了一種資本輕量化的擴展模型,與傳統加工線相比,資本支出降低了70%。 在短短8個月內,您的MLC設置將準備好革新您的植物基食品生產,使迅速適應市場需求成為現實。

“我們很高興能夠依靠我們的創新多層烹飪(MLC)技術引領植物基食品2.0運動,”Foodiq首席執行官Robert Savikko說。 “通過結合可持續性、消費者滿意度和多功能性,我們旨在重新定義食品行業,一步一個植物基產品。”

Foodiq的MLC技術為實現向更可持續和豐富味道的食品未來的轉型改造奠定了基礎。 Foodiq和Nicoya與合作夥伴和行業先驅一起邀請世界踏上這段激動人心的旅程,體驗更美好和更充實的烹飪體驗。

關於Foodiq

• Foodiq是一家芬蘭共同製造提供商,為食品行業提供產品開發和生產服務。
• Foodiq的願景是建立一個更綠色的未來 – 使用本地食材和本地勞動力的本地工廠。
• Foodiq專門從事植物基2.0食品即服務,致力於通過其創新MLC技術改造食品格局。
• 憑藉位於芬蘭Järvenpää的MLC生產線,Foodiq正在開拓植物基食品2.0的道路,創建一個可持續發展、美味和充實的世界!

關於Nicoya

Nicoya是一家瑞典食品科技投資公司,其使命是在創造財務回報的同時,為人民、地球和健康帶來有意義的影響。 更多信息請訪問nicoya.se。

支持照片
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Jari Karlsson, Foodiq Oy營銷總監
+358 40 196 1744 / jari@foodiq.fi

Lykke Westgren, Nicoya AB傳訊主管
+46 700 926466 / lykke.westgren@nicoya.se

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