我能戒掉甜食癮嗎？

(SeaPRwire) –   如果您一直在努力改善飲食，但卻無法擺脫對甜食的渴望，您並不孤單。美國人。

但專家表示，您可以採取一些具體措施來控制對甜食的渴望。以下是如何開始。

平衡您的血糖

當您吃含有糖或碳水化合物的餐點或零食時，您的身體會將其分解為葡萄糖，葡萄糖是身體主要的燃料來源。如果該零食主要是碳水化合物或糖，而沒有纖維或蛋白質，那麼我們血液中的葡萄糖含量會迅速飆升。「然後我們一整天都在這個過山車上，試圖控制血糖的下降，」紐約註冊營養師 Alison Acerra 說。這些下降會促使我們尋找另一種甜食或富含碳水化合物的零食作為快速解決方案。「我們真正尋求的是全天血糖穩定。」

蛋白質和纖維可以減緩碳水化合物轉化為血液中糖的速度，有助於穩定血糖。「確保您將碳水化合物與蛋白質和纖維搭配食用，可以防止那些導致渴望的崩潰，」Acerra 說。

另一個人們常犯的錯誤——尤其是非常活躍的人——是總體攝入不足。她解釋說，攝入不足會導致疲勞，進而導致對快速消化的碳水化合物（如甜食）的渴望。

限制誘因

加拿大麥吉爾大學研究大腦、飲食和新陳代謝的教授解釋說，解決糖癮最困難的方面之一是它們通常由無意識的信號驅動。當您的腸道感知到葡萄糖時，它會向您的大腦發送獎勵信號。這種機制的一個缺點是它「與習慣學習有關，而習慣和強迫性行為很難打破。」

然後，當我們感知到環境中的某些線索時，我們就會習慣性地期望這些獎勵信號。

Small 說：「食品行業就是利用這一點。」「他們希望您打開蓋子時發出響亮的聲音。包裝很漂亮。您有所有這些線索，它們已被條件化為強烈的信號，促使您再次食用該物品。」

儘管如此，她說，您可以使用一些策略來對抗這種條件作用。首先，盡量減少環境中的這類線索。例如，盡量不要在廚房或工作空間存放誘人的零食。

另一種去條件化策略是喝一口含糖蘇打水或吃一口零食，然後扔掉。「您這樣做的次數越多，您就會形成新的行為，並且您丟棄的能力也會越強，」她說。

改善您的睡眠

也許您覺得您正在盡一切努力來控制血糖並減少潛在的誘因，但您仍然渴望糖。如果是這樣，您可能需要考慮改善睡眠。「如果我們能改善您的睡眠，它確實能改善您的飲食行為和食物偏好，這是我們沒有真正考慮到的事情，」印度古吉拉特邦的睡眠和表現心理學家 Ayan Merchant 說。她補充說，當我們睡眠不足時，我們會更渴望甜食。

她和一個研究團隊最近發表了一項發現，當有睡眠困難的成年人接受失眠認知行為療法（CBT-I）後，他們報告對甜味和鹹味食物的渴望減少了，並且對這些渴望的控制能力也更好。

糖替代品有幫助嗎？

人工甜味劑，即提供糖的甜味但沒有卡路里的化學物質，可能很誘人。然而，Small 說最好避免使用它們。「人工甜味劑並非無害，」她說。不同的甜味劑通過不同的機制起作用，科學家們尚未完全了解所有這些機制，但科學界普遍認為它們可能產生負面後果，她說。而且這些甜味劑可能會出現在您意想不到的地方，例如。她說，確保您閱讀食品標籤，以確保您不僅僅是用另一種可能有問題的甜味劑替代糖，這一點尤其重要。

最重要的是，Acerra 指出，當我們有強烈的糖癮時，「身體通常在告訴我們一些事情。了解其發生的根本原因非常重要，然後從那裡開始，能夠制定策略以及如何緩解它們。」