(SeaPRwire) – 澳門,2024年3月14日 —— 澳門美高梅持有有限公司在其位於夢幻之城、寶獅金影匯和澳門新濠影滙的五間餐廳中,共獲得《2024年香港及澳門美食指南》八顆米芝蓮星,在澳門各大酒店中獲得最多米芝蓮星,再次成為澳門餐飲業的領導者。夢幻之城的粵菜精品餐廳翡翠龍連續六年保持三星級的頂級地位。以法國菜為特色的杜卡斯法國餐廳,同樣連續六年獲得兩顆米芝蓮星;而寶獅金影匯的粵菜餐廳珍珠龍和澳門新濠影滙的粵菜餐廳映,以及夢幻之城的日本餐廳鮨金悅,均各自獲得一顆米芝蓮星。
美高梅控股有限公司主席兼行政總裁何猷君先生表示:「能夠獲得《香港及澳門美食指南》的殊榮,我們感到非常榮幸。我們的目標是不斷突破極限,為賓客提供最創新且難忘的酒店及娛樂體驗。我們將繼續透過世界級的餐飲服務,為澳門作為聯合國教科文組織認定的美食城市的地位作出貢獻。我們感謝餐飲及餐飲團隊的竭誠服務,並向他們表示祝賀。我們期待進一步提升我們的服務與設施,歡迎全球各地賓客前來澳門,盡享澳門最美味的佳餚。」
在今天於澳門舉行的《香港及澳門美食指南》頒獎典禮上,美高梅各大酒店餐廳獲得以下殊榮:
翡翠龍 – 3顆米芝蓮星
三星級粵菜餐廳翡翠龍以最新鮮的時令食材和美味佳餚炮製出精緻的美食佳餚。餐廳以設計精緻的裝修和優質的個人化服務,成為澳門頂級餐廳的標準。獲獎及榮譽包括:
- 《香港及澳門美食指南》2019年至2024年(三顆星)
- 福布斯旅遊指南五星級獎項2014年至2024年
- 黑珍珠餐廳指南2018年、2020年至2024年(三顆鑽石)
- 黑珍珠餐廳指南2019年(兩顆鑽石)
- Trip.com美食精選全球頂級餐廳名單2021年至2023年(黑鑽石)
- 南華早報100強餐廳2014年至2024年
- 葡萄酒評論雜誌最佳獎2014年至2023年
杜卡斯法國餐廳 – 2顆米芝蓮星
獲得兩顆米芝蓮星的杜卡斯法國餐廳以當代視角重塑法國美食,以情感的烹調方式展現對烹飪的熱情。餐廳採用來自優質小農場的新鮮農產品和海鮮,強調對自然的深厚欣賞和對季節變化的細緻理解,確保無與倫比的品質和獨特的美食體驗。獲獎及榮譽包括:
- 《香港及澳門美食指南》2019年至2024年(兩顆星)
- 福布斯旅遊指南五星級獎項2020年至2024年
- 黑珍珠餐廳指南2024年(一顆鑽石)
- Trip.com美食精選全球頂級餐廳名單2022年至2023年(鑽石)
- 南華早報100強餐廳2020年至2024年
- 葡萄酒評論雜誌最佳獎2019年至2023年
珍珠龍 – 1顆米芝蓮星
寶獅金影匯的一星級粵菜餐廳珍珠龍以精緻的菜式和華麗的裝修,為賓客呈現中國美食的精緻體驗。餐廳致力追求完美,提供以地方美食為特色的創新菜式。獲獎及榮譽包括:
- 《香港及澳門美食指南》2017年至2024年(一顆星)
- 福布斯旅遊指南五星級獎項2019年至2024年
- Trip.com美食精選全球頂級餐廳名單2021年至2023年(白金)
- 南華早報100強餐廳2017年至2024年
- 葡萄酒評論雜誌最佳獎2019年至2023年
- 全球餐廳大獎2022年(亞洲最佳中菜-卓越獎)
映 – 1顆米芝蓮星
獲得米芝蓮星的映是澳門新濠影滙的粵菜精品餐廳,由一支卓越的廚藝團隊炮製出傳統粵菜佳餚及地道美食。映以優質的服務質量,成為備受推崇的高級餐廳。獲獎及榮譽包括:
- 《香港及澳門美食指南》2017年至2024年(一顆星)
- 福布斯旅遊指南五星級獎項2020年至2024年
- Trip.com美食精選全球頂級餐廳名單2022年(金)
- 南華早報100強餐廳2023年至2024年
- 葡萄酒評論雜誌最佳獎2015年至2023年
鮨金悅 – 1顆米芝蓮星
獲得米芝蓮星的鮨金悅位於夢幻之城,以傳統江戶前壽司以及以日本檜木壽司吧炮製出時令新鮮海鮮。餐廳以寧靜的環境和日本大廚精緻的手藝,為賓客獻上美味。獲獎及榮譽包括:
- 《香港及澳門美食指南》2024年(一顆星)
- 黑珍珠餐廳指南2024年(一顆鑽石)
- Trip.com美食精選全球頂級餐廳名單2023年(白金)
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美高梅控股有限公司的美國預託證券在納斯達克全球精選市場上市(代碼:MLCO)。該公司在亞洲和歐洲開發、擁有和經營綜合度假村設施。公司目前在澳門氹仔營運夢幻之城(www.cityofdreamsmacau.com),以及在澳門路環營運夢幻之城(www.cityofdreamsmacau.com)。業務還包括Mocha Clubs(澳門最大的非賭場電子博彩機運營商)。公司還以多數股權擁有和經營位於澳門路環的寶獅金影匯(www.studiocity-macau.com),一個以電影為主題的綜合度假村。在菲律賓,該公司的一家當地子公司目前在馬尼拉娛樂城綜合度假村經營和管理夢幻之城馬尼拉(www.cityofdreamsmanila.com)。在歐洲,該公司在賽普勒斯利馬索爾營運地中海夢幻之城。該公司還在賽普勒斯其他城市繼續經營三家衛星賭場(「賽普勒斯賭場」)。有關更多信息