重點內容:
- 會議將促進關鍵對話,因為標準制定機構和公眾將決定Vow最近的行業首例申請中培育肉類的未來
- Vow和FSANZ將從業務和監管角度探討安全且及時進入市場的途徑
- 講者將分享ANZ的替代蛋白質行業如何在促進當地經濟的同時全球領先
墨爾本,澳大利亞,2023年8月22日— 獨立的替代蛋白質智庫Food Frontier宣佈,它將舉辦Vow Group Pty. Ltd的執行長兼聯合創始人George Peppou,以及FSANZ(澳大利亞新西蘭食品標準局)的首席毒理學家兼風險評估師Nick Fletcher博士作為關鍵講者,出席其即將於10月4日在墨爾本舉行的AltProteins 23會議。在培育肉類行業(也稱為培育肉)的關鍵時刻,該會議將發揮核心作用,促進對該地區的對話–Vow成為第一家在ANZ銷售培育肉的公司的申請正在審查中,預計在會議之前將開始公眾諮詢。
Vow的申請正在審查中,預計在會議之前將開始公眾諮詢。
欲註冊AltProteins 23或瞭解更多信息,請訪問:altproteinsconference.com.au/
培育肉的重大轉折點
在Vow申請將其鵪鶉產品作為食品配料銷售後,FSANZ面臨平衡食品安全與促進業務增長的挑戰–並有可能在該地區點燃一個全新的消費者市場。作為審查的一部分,預計將在2023年9月底之前開始公眾評論階段。
Food Frontier的執行董事Simon Eassom博士表示,他希望公眾能支持該申請。
“想象一下,一家澳大利亞食品科技公司可能是第一批將這種蛋白質選擇帶到我們的餐桌上的公司,這非常激動人心。”
“替代蛋白質可以成為解決澳大利亞出口複雜性下降的一部分解決方案,我們通過哈佛甘迺迪學院最近的公告看到這一點,由於過度依賴原材料出口,澳大利亞在全球的排名顯著下降至第93位。”
“中國正在大力投資並擴大培育肉的生產,以及許多其他國家。Vow展示了食品系統的創新和技術領導力,如果批准,將推動澳大利亞成為開發解決世界日益增長的蛋白質需求的互補解決方案的先驅。”
全球範圍內,新加坡在2020年成為第一個批准培育肉的國家,美國於2023年6月成為第二個。GOOD Meat在美國獲得首次批准的公司也將在AltProteins 23上發言。
ANZ準備在替代蛋白質方面占據領導地位
AltProteins 23上的另一個主要話題是澳大利亞和新西蘭在可持續食品生產方面佔據全球領導地位的巨大潛力。
作為起點,澳大利亞擁有25家植物肉公司和14家初創公司,涵蓋更廣泛的細胞農業領域,包括ANZ中具體從事培育肉的兩家公司。
該地區的替代蛋白質行業將需要更多資源和基礎設施才能在全球佔據領導地位,同時推動國內製造能力。私人和公共投資、技術創新以及政府監管必須保持一致,以充分利用該領域的新機遇,並需要大規模擴大新蛋白生產方法。
關於
Food Frontier是澳大利亞和新西蘭替代蛋白質的獨立智庫。通過撥款和捐款,我們的工作是通過新的、可持續的和營養的選擇來增加我們地區的蛋白供應,為企業、農民和消費者創造價值。